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Le GR736 Les Gorges du Tarn en 15 jours

NOS POINTS FORTS
  • Une rando avec des étapes de 25 km environ
  • Des auberges ou des hôtels le long du Tarn
  • Des paysages epoustouflants des Cévennes aux Grands Causses
  • Une application gratuite GPS de randonnée
  • Le viaduc de Millau
Le séjour

Découvrez la majesté des Cévennes et l’impressionnante beauté naturelle du GR736, un sentier de randonnée époustouflant qui vous emmène à travers des paysages à couper le souffle jusqu’à la charmante ville de Millau.

Le GR736 est un itinéraire emblématique qui vous permettra de plonger au cœur de la nature préservée des Cévennes. En parcourant ce sentier, vous serez émerveillé par la diversité des paysages qui s’offrent à vous. Des forêts verdoyantes aux vallées profondes, en passant par les crêtes escarpées et les rivières sinueuses, chaque pas vous révélera une nouvelle merveille naturelle.

Votre aventure commence dans les montagnes cévenoles, où vous serez entouré de panoramas à couper le souffle. Les sentiers bien entretenus vous guideront à travers des villages pittoresques, où vous pourrez découvrir l’histoire et la culture locale. Vous aurez également l’occasion de rencontrer des habitants chaleureux et accueillants, qui partageront avec vous leurs traditions et leur amour pour cette région unique.

En continuant votre périple sur le GR736, vous traverserez des gorges spectaculaires et des plateaux sauvages. Les paysages grandioses des Cévennes vous offriront des vues panoramiques à couper le souffle, avec en toile de fond des sommets imposants et des vallées verdoyantes. Vous aurez également la chance d’observer une faune et une flore riches et variées, avec des espèces endémiques qui peuplent ces montagnes préservées.

Votre aventure sur le GR736 atteindra son apogée lorsque vous arriverez à Millau, une ville célèbre pour son viaduc impressionnant. En franchissant ce chef-d’œuvre architectural, vous serez émerveillé par la vue panoramique sur la vallée du Tarn et les montagnes environnantes. Profitez de votre séjour à Millau pour explorer les rues pittoresques de la vieille ville, déguster la délicieuse cuisine locale et vous imprégner de l’atmosphère conviviale de cette charmante cité.

Le GR736 est bien plus qu’un simple sentier de randonnée. C’est une expérience immersive qui vous permettra de vous reconnecter avec la nature, de découvrir des paysages à couper le souffle et de vous immerger dans la culture cévenole. Préparez-vous à vivre une aventure inoubliable sur le GR736, où chaque pas vous rapprochera un peu plus de la beauté sauvage des Cévennes et de l’incroyable ville de Millau.

Jour 01 : Villefort, Porte des Cévennes

Immergez-vous dans l'atmosphère préservée de Villefort, point de départ du GR736. Explorez le château, flânez dans les ruelles et ressentez l'accueil chaleureux des habitants. Nuit en auberge pour plonger dès l'arrivée dans cette atmosphère Cévenole.

Nuit en 1/2 pension

Jour 02 : De Villefort au Pont de Montvert

Cette première étape sur le GR736 est une aventure à travers les paysages époustouflants du Parc National des Cévennes. Le sentier vous guide à travers des forêts denses avant de s'ouvrir sur les grands paysages du Mont Lozère.

En arrivant au Pont du Tarn, prenez le temps de faire une belle pause et de vous rafraichir au bord de la rivière avant de continuer vers le village.

Nuit en 1/2 pension

Étape de 27km D+ : 960m D- : 680m.

Jour 03 : Du Pont de Montvert à Bédouès

Dirigez-vous vers le sud ! Cette étape commence à travers les ruelles du village et explore les sentiers se transformant en drailles, révélant les chemins ancestraux des transhumances cévenoles.

Le village de Bédouès, installé sur un petit promontoire, domine le Tarn, au cœur des petites vallées formant la montagne du Bougès.

Nuit en 1/2 pension

Étape de 22km D+ : 510m D- : 820m.


Jour 04 : De Bédouès à Blajoux

À Florac, découvrez la rencontre des schistes des Cévennes, des granits du mont Lozère et du calcaire des grands Causses, formant les cours d'eau du Tarn, du Tarnon et de la Mimente.

En suivant le fil de l’eau, vous arriverez enfin à Blajoux. Ce village, construit sur le versant escarpé du Causse de Sauveterre, bénéficie d'un bon ensoleillement. Explorer les vieux quartiers : au-dessus de la route, à l’est, se trouve un magnifique manoir restauré. À l’ouest, de part et d’autre de la ruelle pentue qui descend du haut du village à la rivière, jusqu'en contrebas de la route se trouvent des maisons anciennes.

Étape de 21km D+: 430m D-: -520m

Jour 05 : De Blajoux à La Malène

Cette étape dans les Gorges du Tarn entre Quezac et Sainte-Énimie offre une immersion spectaculaire. Le sentier serpente entre les falaises, offrant des vues inoubliables sur les falaises autour du cirque de St Chély avant d'atteindre les villages de Hauterives puis La Malène en fin de journée.

Étape de 23km D+: 350m D-: -380m

Jour 06 : De La Malène aux Rozier par le Causse Méjean

Le Causse Méjean est l'un des quatre grands plateaux calcaires des Cévennes, situé dans le département de la Lozère en Occitanie, au sud du Massif Central. C'est un territoire unique en son genre, tant par sa géographie que par sa biodiversité et son patrimoine culturel.
Vous aurez l'occasion unique de profiter de ses paysages extraordinaires.
En fin de journée, vous arrivez aux villages de Rozier et Peyreleau.
Ces villages sont souvent considérés comme les portes d'entrée des deux célèbres gorges, à la confluence des rivières Tarn et Jonte.

Étape de 23km D+: 700m D-: 750m

Jour 7 : Du Rozier à Rivière sur Tarn

Le village se trouve au bord du Tarn, près des coteaux ensoleillés où mûrissent de délicieuses cerises et le bon vin des Côtes de Millau.

Des berges du Tarn, au travers des feuillages, on distingue les fameuses Caves de Peyrelade, pour l’affinage du Bleu des Causses ; qui est, à partir du lait de vache, ce qu’est le Roquefort à partir du lait de brebis.
Nuit en 1/2 pension

Étape de 15km D+ : 570 D- : 620

Jour 8 : De Rivière sur Tarn à Millau

Au fil des siècles, l’influence de l’eau de la rivière Tarn a marqué la ville par deux activités : la poterie et la mégisserie. Le site de la Graufesenque était l’un des centres potiers les plus important du monde romain. Le travail des peaux de qualité a permis le développement des ganteries élevant Millau au rang de capitale du gant et du cuir.

Son implantation, son environnement naturel, son relief et son climat doux en font le paradis des sportifs. Randonnée, trail, canoë, rafting, parapente, deltaplane ne sont que quelques exemples. Millau est vraiment la capitale des sports de pleine nature !

Nuit en B&B
Diner libre en ville

Étape de 18km D+ : 550 D- : 580

Jour 9 : De Millau à St Rome de Tarn

L'histoire connue de St Rome de Tarn remonte au Ve siècle lors de l'évangélisation du Rouergue par St Amans prélat de Rodez.

Implanté au flanc des coteaux de « Carmes » et des « Espeyrières », le village bénéficie d'un micro climat méditerranéen qui a permis la culture de la vigne et des amandes, ressources principales au siècle dernier.

Il connut la prospérité grâce aux eaux de ruisseau « Lévèjac » qui, en le traversant a favorisé l'installation de tanneries (calquières).

Nuit en B&B
Diner libre en ville

Étape de 21km D+ : 390m D- : 380m.

Jour 10 : De St Rome de Tarn à Ayssènes

La commune d’Ayssènes se situe à l’extrême nord de l’ancien canton de Saint-Rome de Tarn. Le paysage est riche en végétation et cultures, des plateaux du Lévézou dominés par les prairies et les landes aux vallées encaissées et peuplées de châtaigniers. Le village d’Ayssènes se trouve perché sur un promontoire rocheux au confluent de deux torrents, le Vernobre et le Coudols.
Nuit en 1/2 pension

Étape de 22km D+: 810m D-: -840m

Jour 11 : De Ayssènes à Brousse le Chateau

Classé parmi les « Plus Beaux Villages de France » depuis 1997, Brousse le Château est un admirable exemple d’architecture datant du moyen âge. Le village d’aujourd’hui est l’héritier d’un passé riche d'histoires et d’événements à lire à même les pierres. L'environnement porte les traces d’une vie organisée autour d’une agriculture en terrasses et d’un commerce itinérant intense dans cette vallée du Tarn.

Nuit en 1/2 pension

Étape de 23km D+: 600m D-: -720m

Jour 12 : De Brousse le Chateau à Trébas

Ce charmant village touristique doit son nom originel de Trébas-les-Bains à son passé gallo-romain de thermalisme (eaux cuivreuses et ferrugineuses). Son rôle de place médiévale lui a laissé deux belles portes fortifiées.

Étape de 22km D+: 410m D-: -440m

Jour 13 : De Trébas à Ambialet

Vous êtes au coeur de la mystérieuse presqu’île d’Ambialet, enlacée par un méandre du Tarn long de 3 km et dominée par un ancien prieuré juché sur son arête schisteuse. Embarquer à Ambialet c'est permettre de s'éloigner de tout stress. Une journée off pour vous imprégner de la nature, ralentir le rythme… ici on décompresse et on se ressource !

Étape de 17km D+: 590m D-: -620m

Jour 14 : De Ambialet à Albi

Arrivée à Saint-Juéry qui se trouve sur la frange Est de l'agglomération albigeoise.
Ensuite vous retrouvez Albi en transport en commun pour traverser la ville !

Albi est la préfecture du Tarn et votre dernière étape. Cette ville, tout comme Toulouse, est digne du nom "la ville rose" car la façades de maisonettes au centre ville et surtout la cathédrale Sainte-Cécile construite en briques rouges font penser à une cité rose de caractère.

Ici, n'hésitez pas à découvrir le musée de Toulouse-Lautrec : peintre albigeois renommé du XIX siècle.

Étape de 23km D+: 500m D-: -520m

Jour 15 : Albi

Fin du séjour après la randonnée !

Au fil du Tarn

15 jours / 14 nuits / 13 jours de randonnée

Partez à l'aventure à travers les Cévennes avec notre itinéraire exceptionnel sur le GR736. Découvrez Villefort, point de départ niché au cœur du Parc National des Cévennes, où la nature préservée et l'atmosphère pittoresque donnent le ton à une aventure inoubliable. Villefort, origine du sentier, est accessible en train, offrant une porte d'entrée idéale à cette grande randonnée itinérante.

Votre exploration débute avec une immersion dans les paysages époustouflants du Mont Lozère, à travers des forêts denses, offrant un avant-goût des merveilles naturelles à venir. Les soirées en demi-pension au Mas de la Barque, au Pont de Montvert, et sur le reste du parcours, ajoutent une touche de détente après des journées riches en découvertes.

Chaque étape révèle des facettes uniques des Cévennes, des ruelles pittoresques de Cocurès à la rencontre des schistes des Cévennes, des granits du mont Lozère, et du calcaire des grands Causses à Quézac. Vous longerez le Causse Méjean pour atteindre Ste Énimie, plongeant au cœur des Gorges du Tarn, où le sentier serpente entre les falaises offrant des vues spectaculaires et traversant des hameaux pittoresques.

Le Pas de Soucy, emblématique des gorges du Tarn, est un point fort de l'itinéraire. Infranchissable par voie d'eau, il offre un panorama exceptionnel. Rencontrez les rochers emblématiques des Gorges du Tarn, survolés par les vautours fauves réintroduits, et laissez votre imagination façonner leurs histoires.

Chaque journée apporte son lot d'aventures, de panoramas variés, d'architecture locale, et de rencontres avec la faune et la flore. Montez sur le Causse Noir pour une vue complète sur les gorges du Tarn, admirez la majesté du Viaduc de Millau, et concluez cette randonnée épique après 12 jours riches en découvertes. Cette exploration pédestre à travers les Cévennes est bien plus qu'une simple randonnée, c'est une aventure immersive au cœur d'une nature préservée et de paysages diversifiés. Préparez-vous à être émerveillé à chaque pas, car le GR736 vous réserve une expérience exceptionnelle, mêlant culture, histoire, et nature dans une étreinte cévenole inoubliable.

ACCUEIL

Le premier jour à Villefort à partir de 15h

Arrivée en train

C'est la solution à privilégier. Il y a une gare SNCF à Villefort (Occitanie), et à Millau pour la fin du séjour.

Arrivée en voiture

Si vous arrivez en voiture :
Vous pouvez vous rendre à Villefort et laisser votre véhicule pour la durée du séjour.

Parking

Sur place à votre arrivée, votre véhicule pourra être garé sur un parking extérieur (parking gratuit non gardé)

Navette

En été des navettes de la région Occitanie vous permettent de revenir à Villefort en fin de voyage. Demandez nous avant de finaliser votre projet.

DISPERSION

Fin de séjour à Millau après le petit déjeuner

NIVEAU 2-3 Randonnée moyenne à difficile ponctuellement

Système de cotation des randonnées :

La notion de « difficulté » des randonnées est souvent évoquée. Soit via les commentaires que vous nous renvoyez, soit via les accompagnateurs pendant vos séjours.

Il nous parait donc important de faire un point sur le sujet. L’idée est qu’un randonneur occasionnel puisse facilement estimer la difficulté de la randonnée avant de s’engager :

Itinéraire demandant un minimum d’expérience sur sentiers de moyenne montagne généralement bien matérialisés.
Un petit entrainement à la marche en montagne peut être nécessaire, notamment pour faire face au dénivelé et à la longueur de la marche.
Le sentier n’est pas toujours de bonne qualité et il peut y avoir des passages dans des cailloux, compliquant un peu la marche et la rendant plus pénible.
4 à 6h de marche sur la journée (hors temps de pause)
Des chaussures de rando à tige haute et un habillement adapté à la météo est nécessaire.
Dénivelée positive comprise entre 500 et 700m : Mieux vaut être en forme, ou être un minimum sportif, mais cela reste tout à fait faisable si vous êtes habitué à un peu d’activité physique, même légère.

• Si vous êtes en autonomie, il peut y avoir des passages hors-sentier, mais l’itinéraire reste en général évident.
• Certains passages peuvent être ponctuellement exposés, et des glissades ou des faux-pas doivent y être évités par une marche prudente.
• Il faudra éventuellement faire attention à la praticabilité de l’itinéraire en fonction des conditions météo.

HEBERGEMENT

  • Nous avons déniché pour vous, le temps d'une nuit :

Nous avons déniché, au détour du GR736, quelques hébergements qui nous correspondent bien. Vous y serez "comme à la maison". Ceux ci sont principalement situés sur le GR736, et quelquefois un peu en retrait.

  • A quelle heure arriver à votre hébergement ?

Comme vous l'avez compris, vous serez bien souvent accueillis par des particuliers qui prennent le temps d'organiser votre venue. Pour que votre hôte vous réserve son plus beau sourire, n'arrivez pas avant 17h. Merci pour eux.

  • Note importante :

Selon les disponibilités au moment de votre réservation, nous pouvons vous proposer d'autres solutions d'hébergement avec des adaptations de parcours pouvant aller jusqu'à modifier ponctuellement l'itinéraire. Le parcours sera alors recalculé et un transfert pourra alors être nécessaire.

RESTAURATION

Selon les hébergements, vous serez en formule B&B (vous prenez le petit déjeuner à l'hébergement) ou en formule en 1/2 pension (le diner et le petit déjeuner seront pris à l'hébergement).

Pour cette formule les pique nique sont à votre charge. Attention, les ravitaillements ne sont pas toujours facile. Nous vous indiquerons précisément dans notre topo guide à quels endroits vous pourrez confectionner vos paniers repas.

SEJOUR EN AUTONOMIE - FORMULE LIBERTE

Sur ce séjour vous faites le choix de ne pas être accompagné d’un professionnel. Vous randonnez sous votre propre responsabilité. Nous vous conseillons d’être déjà sensibilisé aux randonnées en liberté et d’être équipé de votre propre matériel de sécurité

Vous effectuez cette randonnée en autonomie. Notre formule « liberté » vous permet de voyager aux dates qui vous conviennent le mieux et sans la contrainte de la logistique des groupes.
 
Attention : Après le départ, ce circuit s’effectuera sous votre propre responsabilité.
 
Nous vous fournirons toutes les indications nécessaires au bon déroulement de votre randonnée, vous devrez impérativement les suivre. 

DOSSIER DE RANDONNEE « Numérique »

Une application gratuite GPS de randonnée vous guide dans les Cévennes !
Cette proposition de randonnée est établie sur la base d’un dossier numérique pour limiter l’impact environnemental qui correspond à l’usage du papier.
Nous avons mis en place une appli mobile qui a été pensée et conçue pour vous accompagner et vous guider lors de toutes les étapes de votre voyage. Entièrement offline, (elle fonctionne en mode "avion") elle contient une carte interactive complète par itinéraire avec une multitude d’informations sur votre parcours et les sites d’intérêt.
Les bonnes adresses y sont en bonne position, les points de pique-nique idéaux aussi !
C’est bien sûr un GPS de guidage mais surtout un véritable assistant avant, pendant et après votre voyage !
Nous vous fournirons ce carnet de route numérique complet qui vous permettra d'effectuer cette randonnée sans accompagnateur.
Nous vous conseillons par ailleurs d'être muni d'une boussole et de savoir "lire" une carte.
 
DOSSIER DE RANDONNEE « Tout papier »
C’est toujours possible ! (Option avec supplément, à réserver à l’inscription)
Même si nous sommes convaincus que la version numérique représente la meilleure option pour organiser ce séjour, nous pouvons toujours vous proposer un dossier de voyage avec toutes les informations nécessaires à sa bonne réalisation.
 
Il contient les mêmes informations que la version numérique avec en complément :

  • Une carte 1/75 000 de la région
  • Le topoguide Gorges et Vallée du Tarn de la FFRP
  • Des étiquettes bagages
  • Un sac pique-nique par participant

BALISAGE

Le circuit que nous vous proposons emprunte le sentier balisé du GR736.

PORTAGE DES BAGAGES

Un véhicule assure le transport de vos bagages d’un hébergement à l’autre pendant votre séjour, vous n’aurez donc pas de sac à porter, sauf toutefois le nécessaire de la journée qui tiendra sans problème dans un petit sac à dos de 30 ou 40 litres.

Nous prenons en charge le transport de 1 bagage par personne et de 13 kg maximum. Le transporteur pourra vous facturer en fin de randonnée un supplément si les bagages sont trop lourds ou trop nombreux.

Les bagages sont à déposer le matin à l'accueil de votre hébergement, vers 8h. Ils seront livrés à votre hébergement suivant entre 17h et 18h30 selon les étapes.

GROUPE

Minimum 1 personne, sans supplément (hors chambre individuelle). Nous conseillons évidemment de partir à deux pour des raisons simples de sécurité (et d'économies).

FORMALITES

Aucune formalité particulière pour ce séjour. Pensez simplement à amener votre bonne humeur !

TRANSFERTS INTERNES

Cette randonnée s'effectue en itinérance globale, mais nous pouvons, si vous le souhaitez, organiser un transfert taxi pour vous alléger une étape.

EQUIPEMENT INDIVIDUEL A PREVOIR

Nous vous conseillons par ailleurs d'être muni d'une boussole et d'emporter avec vous une batterie de recharge externe de secours pour votre GPS ou votre téléphone.

Vous randonnez avec un petit sac à dos de 30 ou 40 litres pour la journée dans lequel vous mettrez vos vêtements de protection, pique-nique de midi, gourde, appareil photo, ...

Ne vous chargez pas trop pour ce voyage ! Avec un peu d’habitude, votre bagage ne devrait pas dépasser 8 -10 kg, tout compris, (bagage transporté + sac de la journée)

Équipement individuel : Le principe des 3 couches permet de gérer toutes les situations pendant la randonnée :
  • Un sous-pull (tee-shirt) à manches courtes ou longues en matière respirante (fibre creuse).
  • Une veste en fourrure polaire chaude.
  • Une veste coupe-vent imperméable et respirante type gore-tex.
En marchant, par beau temps calme, le sous-pull peut suffire. Par temps de pluie, neige ou vent, il suffit de rajouter la veste imperméable. Par temps froids ou lors des pauses, la veste polaire est un complément indispensable. Prévoir des vêtements qui sèchent rapidement et donc proscrire le coton. Préférez la laine, la soie et les fibres synthétiques qui permettent de rester au sec et au chaud aussi longtemps que possible. Eviter les anoraks trop chauds et encombrants.

En complément pour ne rien oublier : 
  • Chaussures, imperméables et tenant bien aux pieds (chaussures de montagne ou chaussures de marche type "trekking" en cuir ou cuir et Goretex.
  • Une tenue de rechange confortable et une paire de chaussures légères pour l'étape ;
  • Petite pharmacie personnelle (désinfectant, antalgique, élastoplaste, pansements adhésifs, double peau,  plus vos médicaments personnels... ;
  • Pour les pique-niques : un bol plastique type Tupperware ; des couverts ; un gobelet ; un couteau pliant (type opinel) ; une gourde et/ ou une thermos (un litre minimum) ;
  • Une lampe de poche légère (de préférence frontale)
  • Une pochette plastique étanche avec : la Carte Nationale d'Identité ou le Passeport (valide) ; le dépliant de votre assurance reçu lors de votre inscription (si vous avez souscrit cette assurance) ou votre assurance personnelle ;
  • Argent : dépenses personnelles (boissons en cours de rando, visites...) ;
Facultatif :
  • Un équipement photo ;
  • Une paire de jumelles :
  • Une couverture de survie

DATES ET PRIX

Départs possibles tous les jours à partir du 5 mai et jusqu’au 3 novembre (en fonction de la météo).

  • Budget pour 12 jours / 11 nuits  sur la base d'une chambre double ou à partager : 1105€/personne

Options

  • Supplément chambre individuelle : 25€/nuit/personne (selon disponibilité)
  • Nuit supplémentaire en chambre double en B&B : 75€/p
  • Nuit supplémentaire en chambre individuelle en B&B : 95€/p
  • Supplément dossier liberté en version « tout-papier » : +20€/dossier

LE PRIX COMPREND

  • 9 nuits en 1/2 pension
  • 2 nuits en B&B
  • Le transport des bagages
  • L'application gratuite GPS de randonnée
  • L'organisation et la préparation du séjour
  • Notre accompagnement pendant toute la durée de votre projet.

LE PRIX NE COMPREND PAS

  • Les assurances

BUDGET A PREVOIR SUR PLACE

  • Les diners du premier et du dernier jour
  • Les piques niques
  • Les boissons et dépenses personnelles
  • Les taxes de séjour à régler sur place

Assurances

  • Assurance annulation : 3,4% du voyage
  • Assurance frais de recherche, secours, et rapatriement : 2% du voyage
  • Assurance multirisque : annulation, bagages, retard transport, recherche et secours, assistance interruption de séjour : 4,8% du voyage

Toutes nos assurances incluent une extension « épidémies ».

Pour ce voyage, nous vous recommandons notre assurance multirisque, spécialement étudiée pour le voyage d’aventure.

Attention, ces contrats s’adressent uniquement aux personnes dont le domicile principal est situé en France et en Europe.

FORMALITES

Aucune formalité particulière pour ce séjour. Pensez simplement à amener votre bonne humeur !

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DESCRIPTION

 
Les Causses et les Cévennes
Le site, s’étendant sur 302 319 ha au sud du Massif Central, constitue un paysage de montagnes tressées en profondes vallées qui est représentatif de la relation existante entre les systèmes agropastoraux et leur environnement biophysique, notamment au travers des drailles ou routes de transhumances. Les villages et les grandes fermes en pierres situées sur les terrasses profondes des Causses reflètent l’organisation des grandes abbayes à partir du XIe siècle. Le mont Lozère, faisant partie du site, est l’un des derniers lieux où l’on pratique toujours la transhumance estivale de la manière traditionnelle, en utilisant les drailles.
Les paysages des hautes terres des Causses ont été façonnés par l’agro-pastoralisme durant trois millénaires. Au Moyen Âge, le développement des villes dans les plaines méditerranéennes environnantes et, en particulier, la croissance des institutions religieuses, ont suscité l’évolution des structures d’élevages, dont les fondements sont encore en place aujourd’hui. Trop pauvre pour accueillir des villes, trop riche pour être abandonné, le paysage des Causses et des Cévennes est le résultat de la modification de l’environnement naturel.Ils présentent pratiquement chacun des types d’organisation pastorale rencontrés sur le pourtour de la Méditerranée (agro-pastoralisme, sylvo-pastoralisme, transhumance et pastoralisme sédentaire). La zone a une vitalité remarquable résultant du vif renouveau des systèmes agricoles. Cette zone est un exemple majeur et viable de l’agro-pastoralisme méditerranéen. Sa préservation est nécessaire pour traiter les menaces provenant des problèmes sociaux, économiques et environnementaux auxquels de tels paysages sont confrontés dans le monde entier. D’un point de vue historique, les Causses et les Cévennes conservent de nombreux témoignages de l’évolution de sociétés pastorales sur plusieurs siècles. Leur important patrimoine bâti, leurs caractéristiques paysagères et associations immatérielles, qui reflètent la tradition, seront préservés grâce au renouveau contemporain des systèmes agraires.
 
L’Agropastoralisme
Le paysage caussenard a été façonné de longue date par la présence dominante de l’élevage de la brebis, dont la suprématie s’est imposée avec la reconnaissance de l’AOC Roquefort. Le berger, auteur du petit patrimoine bâti, était le personnage emblématique de ces paysages. La préocupation de l’éleveur d’aujourd’hui n’est pas différente de celle d’hier : être attentif à l’état du troupeau autant qu’à la végétation. Brebis et pâturages s’entretiennent mutuellement : les pâturages nourrissent les brebis qui empêchent l’embroussaillement. C’est donc une flore et une faune de pelouse steppiques qui donnent la spécificité de ces paysages. Partez à la rencontre des hommes qui font ce territoire, découvrez leurs produits et partagez leurs passions.
 
Les prochains départs

Du 21/07/2024 au 03/11/2024 1105,00 € | 14 place(s)

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