Durant ce séjour, vous serez logés en gîtes d’étape durant trois nuits (en chambres collectives ou petit dortoir de 6 à 12 personnes avec sanitaires dans les chambres ou à l’étage). Vous découvrirez avec curiosité l'agriturismo en Italie (ancienne ferme typique) pour une nuit. Enfin, vous séjournerez deux nuits en refuges de montagne authentiques !
Nuit 1 : Gîte à CeillacPour votre premier soir dans le Queyras vous découvrirez un gîte familial, situé à la croisée des chemins les plus notoires du massif : le fameux GR58 - Le Tour du Queyras et le GR5 - La Grande Traversée des Alpes. Loin de s’enorgueillir du prestige que lui confère sa position, ce lieu est au service des randonneurs et leur prodigue une pause revitalisante pour repartir de plus belle ! Vous serez séduits par une prestation impeccable orchestrée dans une parfaite chorégraphie agrémentée de sourires et de bienveillance. Vous pourrez vous y détendre, entre la salle de jeux, le grand salon, la salle télé ou bien l’agréable jardin avec ses transats.
Nuit 2 : Gîte à Saint-VéranCe soir vous dormirez dans le village le plus haut d’Europe ! Pour la petite histoire, c’est dans l’ancienne douane de Saint-Véran que se niche ce gîte familial de caractère, décoré avec goût. Vos hôtes, Florian et Tiphaine, vous mettront à l’aise grâce à leur gentillesse. Dans ce cadre magique, ne ratez pas l’occasion de tester le bain norvégien à l’extérieur chauffé au feu de bois.
Nuit 3 : Agriturismo en ItaliePremière expérience en agriturismo ? Le concept est simple : il s’agit d’une forme de tourisme rural mêlant une prestation (hébergement, restauration) dans un lieu agricole (une ancienne ferme). Concrètement, le but est de mêler la forme d’accueil, en gîte ou chambre d’hôtes, avec une sensibilisation aux activités de la ferme.
Vous serez tout d’abord charmés par le petit village italien de Chianale, ses maisons en pierre et ses ruelles pavées authentiques. Vos pas vous mèneront devant une solide porte en bois massif aux allures mystérieuses. En pénétrant à l’intérieur, l’odeur de la polenta vous appâtera, à l’image de la cuisine généreuse et copieuse de Brigitte, votre hôte en ces lieux. Détendez-vous et laissez-vous happer par l’air de dolce vita qui règne ici…
Nuit 4 : Refuge du VisoCe soir, vous dormirez au pied d’un des géants les plus mythiques du Queyras versant italien : il Monte Viso (en italien, dans le texte) ! Il vous toise du haut de ses 3 841 m d’altitude, mais ne vous laissez pas impressionner par sa prestance. Campé sur un plateau d’alpage à 2 460 m, au cœur de la Réserve Naturelle, à deux pas de la frontière italienne, seuls les randonneurs aguerris séjournent ici. Coupés de la civilisation, vous serez en déconnexion totale pour vous recentrer sur l’essentiel. Chaque détail compte pour vivre en autonomie et en harmonie avec la nature (pas de recharge électrique possible, ramener ses déchets, etc.). En échange, Anselme, le gardien, se met en quatre pour vous offrir une cuisine faite de produits frais et locaux (approvisionnement en hélico et à dos d’homme !). Savourez ce séjour dans un lieu où le vivre ensemble prime sur l’individualité…
Nuit 5 : Gîte à Abriès-RistolasAu cœur du village ou bien dans un petit hameau de la commune, à l’orée de la Réserve Naturelle, nous profiterons encore un peu de l’air si pur et des affluents de l’Italie toute proche. Délectez d’une pause gourmande, au creux de ce vallon ensoleillé et éclatant. Dans ce lieu du bout du monde, enivrez-vous de la vue somptueuse et laissez-vous envelopper par l’aura presque magique qui règne ici…
Nuit 6 : Refuge des Fonts de CervièresPour votre dernière nuit, vous dormirez dans un refuge isolé dans le hameau des Fonts de Cervières, à 2 040 m d’altitude. Sur le passage du GR58, aux confins du Queyras et du Briançonnais, ce lieu est connu pour son aspect sauvage et reculé. C’est dans ce cadre enchanteur que vous séjournerez, jambes lourdes et ventre repus, loin de l'effervescence de la civilisation pour une nuit encore…
Restauration La nourriture en randonnée est un sujet primordial, pour avoir suffisamment d'énergie pour marcher plusieurs heures durant, mais également car c'est important pour le moral ! Comme dit le dicton : "Quand l'appétit va, tout va !"...
Nous avons à cœur de choisir des partenaires qui sont en accord avec nos valeurs éthiques et écoresponsables. Nous œuvrons auprès d’eux afin qu’ils tendent vers cet idéal, et leurs efforts sont remarqués peu à peu. Le changement met parfois du temps à s’installer durablement, alors soyez indulgents envers eux. Faisons preuve de patience et donnons le temps aux habitudes d’évoluer vers des pratiques plus vertueuses !
Dans la mesure du possible, les produits employés sont frais, locaux (circuits courts privilégiés) et de saison, voire bio. Le tout, agrémenté dans une cuisine généreuse, traditionnelle et aux accents du Sud (oui, ici on cuisine à l’huile d’olive !).
Pour le midi, vous retrouverez souvent des salades composées dans de petites boîtes hermétiques réutilisables. Vous aurez également l’agréable surprise de découvrir des produits typiques de notre massif : pâté artisanal de la charcuterie d’Abriès, fromages issus de la fromagerie de Château-Queyras, croquettes et tartes du Queyras provenant de l’Alpe Gourmande à Guillestre, etc.
En refuge de montagne, les conditions d’accès et de ravitaillement sont bien souvent difficiles. Vos hôtes ont donc le souci d’optimiser les produits employés et de tendre vers le « zéro-déchet » (voir paragraphe Ecoresponsabilité).
Artisanat local et solidaireEn lien avec nos valeurs et notre éthique, nous souhaitons mettre en avant les petits producteurs et artisans locaux du Queyras. C’est pourquoi, nos accompagnateurs ont pour habitude de vous proposer, au cours du séjour, une halte à la Maison de l’Artisanat de Château-Ville-Vieille. Cette coopérative de plus de 30 ans regroupe des artisans du Queyras et leur permet de promouvoir leurs savoir-faire artisanaux et agricoles. L’idée est belle de s’impliquer et de soutenir le tissu économique local en passant par des circuits courts et par des acteurs impliqués dans le développement et l’économie solidaire au sein du territoire.
Vous pourrez y flâner en admirant les sculptures typiques sur bois, dégoter de somptueux cadeaux pour gâter vos proches (bijoux, vêtements en laine, savons, poterie, livres, bougies, etc.), et ramener de quoi vous régaler de retour chez vous avec les nombreuses spécialités locales (fromage, pâtés, tisanes, miel, bières locales, tartes, croquettes du Queyras et bien d’autres délices). Vous aurez également l’agréable surprise d’y dénicher des accessoires zéro-déchet, qui pourront peut-être vous inspirer ou vous faire casser votre tirelire !
La Maison de l’Artisanat ne s’arrête pas aux vallées du Queyras. Depuis quelques années, la coopérative s’est élargie aux vallées italiennes voisines du Pays Viso. Ne soyez donc pas surpris de retrouver sur les étals des spécialités aux accents de dolce vita : panettone, limoncello, et autres pâtes à tartiner…
Vous pouvez retrouver leurs spécialités et bien plus d’informations à l’adresse suivante :
https://www.artisanat-queyras.fr/ECORESPONSABILITEEn tant que professionnels du tourisme, nous avons notre rôle à jouer dans la transition actuellement en cours vers un avenir plus durable. Nous constatons un fort attrait pour la nature, une envie de retour aux sources, un besoin de déconnexion vis-à-vis de la technologie et de reconnexion avec soi-même. Nous souhaitons être en lien, en communion avec notre environnement, mais nos modes de vie actuels nous ont éloignés de l’essentiel ! C’est là qu’interviennent les professionnels de la montagne, afin d’encadrer et de sécuriser les pratiques, tout en préservant le milieu naturel. Mais gardez à l’esprit que ce que nous pouvons vous proposer seront uniquement des expériences.
Nous devons prendre conscience qu’en tant qu’êtres vivants, nous faisons partie intégrante de notre environnement. Nous avons besoin de lui et participons à son bon fonctionnement. Nous devons le préserver, mais surtout le respecter. En prenant conscience de notre impact sur l’environnement et en étant soucieux de le limiter, nous commençons à agir. Nous avons à cœur de vous transmettre ces valeurs et de vous inciter à devenir acteur et responsable, pour pouvoir continuer à cheminer ensemble au cœur de cette belle nature qui nous entoure. En ouvrant les yeux sur la magie du monde qui nous entoure, vous aussi, vous prenez part à cette transition.
L’écoresponsabilité se distille au travers de tous nos petits actes du quotidien. En vacances, il devient plus naturel et aisé de changer son mode de vie, de consommer moins, d’essayer le « Do It Yourself » (fait maison). Nous vous incitons à essayer de garder ces habitudes vertueuses lorsque vous rentrerez chez vous, en pensant à toutes ces fleurs que vous avez contemplées, tous ces animaux que vous avez eu la chance d’apercevoir durant votre séjour parmi nous…
Quelques recommandations afin de limiter notre impact sur la nature :Les produits de beautéEmportez du savon de Marseille ou d'Alep, et pas de savons ou gel douches industriels (et si cela est meilleur pour l'environnement, ça l'est aussi pour votre peau !). Profitez de l'occasion pour changer vos habitudes et tester un shampoing solide, pratique et écologique !... Vous pouvez également fabriquer votre dentifrice solide bio maison à l’aide d’argile blanche et d’huile de coco (+ huile essentielle de menthe poivrée si souhaité). Choisissez une crème solaire sans nanomatériaux (disponible en magasin bio).
Faire sa toiletteUn simple gant de toilette et un bout de savon suffisent pour assurer une hygiène essentielle.
Les lingettesCelles-ci ne sont pas dégradables et très polluantes, donc à proscrire ! Le gant de toilette cité plus haut fera très bien l'affaire.
Cosmétiques parfumésDans le même esprit, nous vous recommandons de ne pas emporter de parfum et autres aérosols (type déodorant), au risque qu'une nuée d'insectes vous poursuive dans votre sillage !
Zéro DéchetDans le but de tendre vers le zéro déchet et d'affirmer nos valeurs écoresponsables, nous nous engageons pour votre santé et pour la planète en ce qui concerne la qualité de vos repas et en limitant le plastique au maximum. Nous vous incitons également à utiliser des emballages en papier ou bien réutilisables type bee-wrap (emballage écologique fait à partir de cire d'abeille et d'un bout de tissu, pouvant être réalisé soi-même ou bien acheté dans les boutiques bio). Pour vous encourager dans cette démarche, nous vous offrons en cadeau de bienvenue un sac en coton (ou tote bag) dans lequel vous pourrez glisser votre pique-nique, et que vous pourrez réutiliser à l’infini dans vos futures randonnées ! De même, nous vous encourageons à investir dans une gourde réutilisable en plastique ou métal, dans le but de réduire les déchets de bouteilles d’eau. Chaque geste anodin compte !
De manière générale, veillez à ne rien laisser derrière vous et à bien faire le tour de la zone de pique-nique avant de repartir pour vérifier que rien ne traîne par terre. Il n'y a rien de plus désolant que de tomber nez à nez avec un paysage sublime jonché de détritus laissé par les précédents randonneurs…
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