Séjours Europarc

Séjour (+33) 06 48 20 71 48 / Gîte : (+33) 06 15 97 90 28 / Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Aveyron : Les Trésors Cachés partie 1, expérience Larzac en liberté

Le Larzac, un séjour en terre paysanne.

6 jours

à partir de 475 €

- En étoile

Liberté

Rando à pied

Gîte d’étape ou similaire : Dortoir de 4 à 12 lits avec douche et WC communs

Niveau 1 : 3 à 4 heures de marche par jour. Itinéraire vallonné de 10 à 15 kms ou sentiers avec dénivelés de 200 à 400 m.

Code séjour : 01AVSPL


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NOUVEAUTE : Découverte du sud Aveyron en liberté !

 

Le Sud Aveyron, un terroir construit sur des sites exceptionnels :

 

Voyage…

Les hauts plateaux calcaires.

Le Larzac.

Les chemins des Bergers.

Les sites historiques des Templiers et Hospitaliers.

Les Lavognes.

Les grands troupeaux de brebis.

Le Roquefort.

Les cheveux d'anges…

 

CARACTERISTIQUE DU CIRCUIT : Séjour labélisé ECOTOURISME en partenariat avec le Parc Naturel Régional des Grands Causses.

 

Les + du séjour :

  • Séjour en immersion dans le Sud Aveyron, entre culture du Larzac et histoire des grands troupeaux de brebis. 
  • Marché paysans de Montredon
  • Repas à la ferme d'Alice.
  • Un séjour Sud Randos !

 

Code voyage : 01AVSPL - Randonnée liberté - Durée : 6 jours - 5 nuits Hébergement :  Gîte - Niveau : 2 - Groupe : à partir de 1 personne - prix : à partir de 475€

 


Dates et prix

Prix du séjour en formule gîte

Départ tous les jours du 1er avril au 31 octobre, à votre convenance.

Tarif par personne sur la base d’une chambre à partager en gîte : 475€

Nuit supplémentaire en B&B avant ou après votre séjour : 30€

Supplément 1 personne seule : 85 €

Prix du séjour en formule hôtel à Millau : nous consulter


Le prix comprend

- Les frais d’organisation

- Le carnet de route

- La nourriture et l’hébergement en pension complète. sauf diner du jour 4 (marché paysan ou table d’hote)

- Le repas de midi à la ferme d’Alice

 


Le prix ne comprend pas

- Le moyen de transport pour se rendre au lieu de rendez vous.

- L’assistance – rapatriement (3,90%)

- Les boissons

- Les consommations et dépenses personnelles

- Le diner du jour 4 (marché paysan ou table d’hote)

 

 

 

Jour 01 :

Le Larzac
Arrivée sur le contrefort du Larzac. Hébergement dans le site Templier du Viala du Pas de Jaux ! Installation à partir de début d’après midi.
Accueil et présentation du séjour par SUD RANDOS vers 18h30
Repas convivial au gîte, un feu dans la cheminée pour passer une belle soirée, c’est  les vacances !
 

Jour 02 :

Les caves fromagères de roquefort
Au départ du Viala du Pas de Jaux, c’est l’histoire des bergers qui se dévoile. La visite se transforme en une escapade dans les fameuses grottes qui ont permis la naissance du Roquefort ! La balade passe d’abord au coeur du grand cirque de Saint Paul des Fonts, protégé des vents du Nord par le plateau du Larzac. Le calme et la douceur y règnent toute l’année. Le village protège l’entrée des anciennes grottes fromagères de Roquefort. La randonnée se transforme en découverte souterraine avant de reprendre de l’air en découvrant le cirque de Tournemire. Vue panoramique sur l’ensemble du Larzac !
Temps de marche : 5h à 5h30 dénivelé : 350m distance : 13,5km

Jour 03 :

Au coeur du Larzac, Sainte Eulalie de Cernon
A 1000m d’altitude, le site est inscrit depuis 2011 au Patrimoine Mondial de L’UNESCO. Il nous offre les paysages des hautes terres façonnées par l’agro-pastoralisme durant trois millénaires. Au temps des seigneurs Templiers, les moines soldats y avaient installé le coeur de leur civilisation. Nous découvrirons leur commanderie dont l’histoire marque encore les esprits. Leur trésor, l’ésotérisme, la puissance ! Tous les ingrédients sont rassemblés pour déchaîner les passions !
Temps de marche : 4h à 4h30 dénivelé : 350m distance : 12,5km

Jour 04 :

Voyage au centre de la terre et dîner sur un marché paysan
La vieille hétraie. Une randonnée pour découvrir les parties secrètes du plateau du Larzac. Creux comme un gruyère, le Guilhaumard est particulièrement remarquable par sa richesse en orchidées et par ses paysages de falaises et de rochers ruiniformes. En fin d’après midi, vous rencontrerez directement les paysans producteurs du Larzac. Ce sera un moment d’échange, entre producteurs et consommateurs, suivi d’un repas, (à votre charge), pris sur le marché paysan de Montredon. Fin de soirée animée ! nota : hors de la période estivale le repas sur le marché de Montredon sera remplacé par un repas en table d’hôte de charme que nous vous recommanderons.
Dîner sur marché paysan de Montredon.
Temps de marche : 5h à 5h30 dénivelé : 350m distance : 12,5km

Jour 05 :

La ferme d’Alice
Au départ de Saint Jean d’Alcas, quatre tours d’angle cernent les deux uniques rues parallèles de ce fort du XVème siècle. Ici chaque pierre a son histoire à vous raconter.
La balade s’enchaîne au bord d’un petit ruisseau et nous passons devant le moulin de Gauti avant d’arriver chez Alice.
Repas à la ferme le midi.
Parcours thématiques dans la ferme, les discussions s’engagent, visite de l’exploitation, dégustation du roquefort sur pain d’épice et autres tartines de confitures maison ! Chez Alice, c’est simplement un délice !
Temps de marche : 4h à 4h30 dénivelé : 350m distance : 11,5km

Jour 06 :

 Le Viala du Pas de Jaux
Fin du séjour et départ après le petit déjeuner

Niveau 1 dynamique
Temps de marche moyen : 5h à 5h30
Dénivelé moyen : 350m
Distance moyenne : 12,5km
 
Les temps de marche ne sont pas très longs ni très important en dénivelés. Les journées seront néanmoins assez dynamiques avec un départ assez tôt dans la matinée pour profiter pleinement des découvertes et des activités dans la journée et surtout d’une belle pause après le pic-nic ! Les journées sont complètes et le soir le retour à l’hébergement se fera après les diner.
 
Les repas.
Ce programme plein de force et d’émerveillement est particulièrement étudié pour les amateurs du «bien­vivre Caussenard». Les dîners seront pris au gîte et sur le marché paysan de Montredon !
 
Les pic-nic.
Les paniers repas froids du midi sont préparés par notre cuisinière locale.
 
Les journées. 
Ce séjour est organisé au départ du gîte sur le Larzac. Les jours3,4 et 5 matin, vous vous déplaçez vers le lieu de départ de la randonnée. Ce transfert est organisé par vos soins. Temps de transfert 25 minutes environ.
Les destinations seront un éventail de notre patrimoine : Larzac, Causses, Vallées, Visite de ferme, marché paysans etc…
 
Dans votre groupe, si certains participants ne désirent pas marcher pendant la journée, ils pourront rejoindre le groupe pour la pause de midi (sauf le jour 3) avec leurs propres véhicules.
 
En journée, les randonnées permettront d’avoir un regard sur les paysages et les pratiques agropastorales.
 
Le soir, un hébergement hors du commun pour vous offrir tous les plaisirs de ce séjour dans un environnement «pleine nature» permettant de prolonger les journées par des découvertes personnelles.
 
Vous effectuez cette randonnée en liberté.
Attention : ce circuit s’effectue sans accompagnateur et sous votre propre responsabilité.
Nous vous fournissons toutes les indications nécessaires au bon déroulement de votre randonnée, mais nous ne pouvons en aucun cas être responsables d’une erreur d’itinéraire ou d’un départ trop tardif le matin qui pourrait poser des problèmes pour arriver à l’étape suivante.
Pour des raisons évidentes d’organisation, une fois votre randonnée commencée, vous devrez impérativement suivre le programme tel qu’il vous a été confirmé. Il ne sera alors plus possible de modifier vos lieux d’hébergement ou l’ordre des étapes.
 
Carnet de route
Un dossier vous sera envoyé avant votre départ. Il comprendra un topo-guide rédigé par nos soins, de la documentation sur la région traversée et la cartographie avec votre itinéraire. Cette dernière sera à déposer à votre hébergement en fin de séjour.
 
Programme
Ce programme et les indications sont donnés à titre indicatif, nous les respectons la plupart du temps, seulement, il est possible que des situations indépendantes de notre volonté puissent en modifier l’ordre ou l’itinéraire, (météo, sécurité...). Nous prendrons alors les mesures nécessaires pour vous permettre de profiter au mieux de votre séjour dans les meilleures conditions possibles.

Accueil

Le Jour 01 vers 18h30 à votre hébergement.

 

Voiture / Covoiturage :

 

Nous pouvons difficilement jouer le rôle d’intermédiaire : d’une part, il nous est difficile d’organiser le covoiturage et d’autre part, la loi nous interdit la divulgation de coordonnées personnelles. Cependant, soucieux de faciliter vos déplacements mais aussi de nous inscrire dans une démarche responsable et respectueuse de l’environnement, nous vous invitons, conducteur ou passager, à consulter les sites suivants qui organisent le covoiturage :

www.covoiturage.fr ou www.easycovoiturage.com ou www.123envoiture.com. L’utilisation en est efficace, simple et gratuite. 

 

Parking :

Sur place à votre arrivée, votre véhicule pourra être garé sur un parking extérieur (Parking gratuit non gardé)

 

Accès train :

Gare SNCF de Millau rue de Belfort, 12100 Millau Informations 36 35 (0,34 €/mn)

De nombreux trains arrivent à Millau. Selon les périodes de l’année, les horaires des trains sont modifiés, il ne nous est donc pas possible de vous indiquer des horaires et références de trains. L’heure de rendez-vous le jour 01 correspond à de nombreux trains arrivant à cette gare.

Nous vous invitons à vous rendre sur le site SNCF : www.voyages-sncf.com/billet-train pour connaitre les trains en ligne à la date que vous souhaitez.

 

Accès avion :

Aéroport de Montpellier / navette aéroport-Tram / Ligne bus 301/381. Aéroport de Montpellier

- Montpellier Méditerranée 34137 Mauguio Cedex Pour toute information sur les services de l’aéroport Montpellier Méditerranée, téléphonez au 04.67.20.85.00,

une hôtesse vous renseignera et vous orientera. www.montpellier.aeroport.fr

Aéroport de Béziers :

- Béziers Cap d’Agde

Pour plus d’informations, contactez le comptoir informations de l’Aéroport Béziers Cap d’Agde en Languedoc: Tel : 04 67 809 909 / Fax : 04 67 809 910 / email : contact@beziers.aeroport.fr

 Aéroport de Carcassonne Route de Montréal 11000 Carcassonne Tel : 04 68 71 96 46 Fax : 04 68 71 96 48 aeroport.carcassonne@veoliatransdev.com

Aéroport de Rodez Aveyron route de Decazeville 12330 Salles la Source Renseignements/Réservations : 05.65.42.20.30

 


Dispersion

Le jour 6 après le petit déjeuner.

 

Retour train : Gare de Millau

De nombreux trains partent de Millau. Selon les périodes de l’année, les horaires des trains sont modifiés, il ne nous est donc pas possible de vous indiquer des horaires et références de trains.

Retour avion : Ligne bus 301/381 / navette aéroport-Tram /Aéroport de Montpellier.

(plus d’infos à la rubrique «accueil»)

 


Formalités

Durant la randonnée, vous devez être en possession des documents suivants :

- Carte d’identité en cours de validité ou Passeport.

-Dépliant de votre assurance voyage reçu lors de votre inscription (si vous avez souscrit cette assurance) ou de votre assurance personnelle (numéro de contrat + numéro de téléphone).

- Carte vitale.

 

Inscription

Quand réserver ?

De toute façon, le plus tôt possible, car ainsi vous êtes sûrs que votre inscription est prise en compte.

Comment réserver ?

L’inscription est effective dès que nous recevons votre bulletin d’inscription signé accompagné d’un acompte de 30 % (à plus d’un mois du départ) ou de la totalité du règlement (à moins d’un mois).

A moins de 8 jours du départ le paiement doit être obligatoirement effectué par carte de crédit.

Mode de paiement – au choix :

- Par chèque bancaire français à l’ordre de Sud Randos (préciser au dos de votre chèque le nom des personnes concernées si vous réglez pour le compte de quelqu’un d’autre).

- Par chèques vacances. Sud Randos est habilité par l’ANCV à recevoir des chèques vacances en règlement des prestations

- Par carte de crédit Visa ou Mastercard. Dans ce cas, indiquez très lisiblement votre numéro de carte, la date d’expiration, les trois derniers chiffres du code inscrit au dos de votre carte, ainsi que votre signature (obligatoire) au bas du bulletin d’inscription.

Si vous n’habitez pas en France, nous vous conseillons de payer par carte bancaire.

Attention : si vous payez l’acompte par carte bancaire, sauf avis spécial de votre part, le solde sera débité également par carte bancaire, un mois avant la date de votre départ.

 

Conditions générales ventes :

- Les conditions générales de vente de Sud Randos fournies avec le bulletin d’inscription sont réputées être acceptées par le client au moment du versement de l’acompte.

Accusé de réception :

Lorsque nous sommes en possession de votre bulletin d’inscription et de votre acompte, nous vous envoyons un accusé de réception vous informant si d’ores et déjà votre randonnée est assurée.

 

Confirmation :

Lorsque la randonnée est assurée, nous vous adressons notre confirmation définitive. Elle comprend notre facture, la documentation de l’assurance et tous les éléments complémentaires nécessaires à l’organisation de votre randonnée. Pour les voyages à l’étranger, une convocation à l’aéroport vous parviendra au plus tard huit jours avant le départ.

 


Niveau

Niveau 1 dynamique

Temps de marche moyen : 5h à 5h30

Dénivelé moyen : 350m

Distance moyenne : 12,5km

 

Les temps de marche ne sont pas très longs ni très important en dénivelés. Les journées seront néanmoins assez dynamiques avec un départ assez tôt dans la matinée pour profiter pleinement des découvertes et des activités dans la journée et surtout d’une belle pause après le pic-nic ! Les journées sont complètes et le soir le retour à l’hébergement se fera après les diner.

 

A sud randos, nous avons réuni les subtils ingrédients qui permettent, tout en douceur, d’aller à la découverte des régions, des pays et de rencontrer celles et ceux qui y vivent. Notre savoir faire d’artisans nous autorise à pouvoir vous emmener ailleurs, dans ces lieux secrets où la marche est prétexte à la découverte.

Accessible à tous, 4 à 6 h de marche par jour sur terrain varié. Dénivelée maximum 450 m environ.

 


Hébergement

Hébergement en gîte

 

Dans une ancienne bâtisse réaménagée et tout confort. Petits dortoirs de 3 à 5 personnes. D’une manière générale vous resterez en « famille », mais il se peut que nous soyons obligés de vous regrouper en fonction de la composition du groupe. Les sanitaires sont communs. Grande pièce à vivre ! Un hébergement hors du commun pour vous offrir tous les plaisirs de ce séjour dans un environnement «pleine nature» permettant de prolonger les journées par des découvertes personnelles.

 

 

REPAS

Les repas.

Ce programme plein de force et d’émerveillement est particulièrement étudié pour les amateurs du «bien­vivre Caussenard». Les dîners seront pris au gîte et sur le marché paysan de Montredon !

 

Les pic-nic.

Les paniers repas froids du midi sont préparés par notre cuisinière locale.

 

Si vous avez des problèmes d’allergies alimentaires ou des problèmes d’incompatibilité avec les tomates, n’hésitez pas à nous en informer. Dans la mesure du possible, nous ferons le nécessaire pour améliorer votre séjour.

 


Portage des bagages

Vous ne porterez que vos affaires pour la journée


Groupe

Les groupes sont constitués par vos soins. 1 personne minimum

 


Equipement individuel

La préparation physique

 ... et psychologique ! Ce séjour s’adresse à toute personne en condition physique normale, pas d’exploit ni de performance physique au programme. Il est nécessaire de pouvoir marcher entre 4 et 7 heures dans la journée.

L’esprit randonneur : demande parfois de la tolérance, un peu de discipline et beaucoup d’humour. Pensez-y avant de partir en vacances, cela vous aidera à “lâcher prise” et à profiter au mieux de tous les instants. Il arrive aussi que la météo soit capricieuse : ne vous laissez pas démoraliser par quelques gouttes de pluie ou une chute de neige inattendue, c’est aussi ça la randonnée... et ça peut même avoir un certain charme.

Notre conseil

Vêtements : Les principes : Pour le haut du corps, le principe des 3 couches permet de gérer quasiment toutes les situations :

- un sous-pull à manches longues en matière respirante (fibre creuse).

- une veste en fourrure polaire chaude.

- une veste coupe-vent imperméable et respirante type gore-tex. En marchant, par beau temps calme, le sous-pull peut suffire. Par temps de pluie ou vent, il suffit de rajouter la veste imperméable. Par temps froids ou lors des pauses, la veste polaire est un complément agréable. Prévoir des vêtements qui sèchent rapidement et donc proscrire le coton. Préférez la laine, la soie et les fibres synthétiques qui permettent de rester au sec et au chaud aussi longtemps que possible.

Pensez à vous couvrir avant d’avoir froid, mais surtout à vous découvrir avant d’avoir trop chaud. La sueur est l’ennemi du randonneur, car elle humidifie les vêtements qui sont rapidement glacés lors des pauses. Ainsi, il est très rare d’effectuer une ascension vêtu d’une veste polaire.

Eviter les anoraks et proscrire les  équipements trop chauds et encombrants.

 

La liste idéale : (à adapter suivant la randonnée et la saison)

- 1 chapeau de soleil ou casquette.

- 1 foulard.

-1 bonnet.

- T-shirts manches courtes en matière respirante de préférence (1 pour 2 à 3 jours de marche).

- 1 sous-pull à manches longues en matière respirante ou une chemise.

- 1 veste en fourrure polaire.

- 1 veste coupe-vent imperméable et respirante type gore-tex avec capuche.

- 1 cape de pluie ou un sursac si vous possédez la veste ci-dessus.

- 1 pantalon de trekking ample.

- 1 caleçon (peut-être utilisé le soir à l’étape).

- Chaussettes de marche (1 paire pour 2 à 3 jours de marche) Privilégier la laine ou les chaussettes spécifiques randonnée. Attention au coton pour les ampoules.

- 1 paire de chaussures de randonnée tenant bien la cheville et imperméables à semelle type Vibram. Pensez à « tester » auparavant les chaussures neuves et celles inutilisées depuis longtemps.

- Des sous-vêtements.

- 1 pantalon confortable pour le soir.

- 1 paire de chaussures de détente légères pour le soir.

 

Equipement :

- 1 sac à dos de 35/40 litres à armature souple, muni d’une ceinture ventrale

- Un grand sac plastique permettant de protéger l’intérieur du sac à dos.

- 1 paire de lunettes de soleil .

- 1 thermos ou une gourde de préférence isotherme (1,5 litre minimum).

- 1 couteau de poche type Opinel.

- 1 petite pochette (de préférence étanche) pour mettre son argent, carte d’identité, carte vitale et contrat d’assistance.

- Nécessaire de toilette (privilégiez l’indispensable, les petites contenances, les échantillons et les kits de voyages).

- 1 serviette de toilette qui sèche rapidement.

- Boules Quiès ou tampon Ear (facultatif).

- Papier toilette + 1 briquet.

- Crème solaire

- Boite plastique hermétique pour y mettre le pique nique de midi (contenance 0,5 l minimum) + gobelet + couverts.

- 1 frontale ou lampe de poche.

- 1 couverture de survie.

- Appareil-photo, jumelles (facultatif). Pharmacie personnelle

- Vos médicaments habituels.

- Médicaments contre la douleur : paracétamol de préférence.

- Pastilles contre le mal de gorge.

- Bande adhésive élastique, type Elastoplaste en 8 cm de large.

- Jeux de pansements adhésifs + compresses désinfectantes.

- Double peau (type Compeed ou SOS ampoules).

- 1 pince à épiler.

Baignade :

N’oubliez pas votre maillot et votre serviette. Les baignades ponctuent agréablement les journées !

 

Formule en gîte d’étape

Vous devez prévoir votre nécessaire de toilette complet ainsi qu’un drap de sac pour dormir. Nous fournissons les duvets !

 

 

Les Causses et les Cévennes

Le site, s’étendant sur 302 319 ha au sud du Massif Central, constitue un paysage de montagnes tressées en profondes vallées qui est représentatif de la relation existante entre les systèmes agropastoraux et leur environnement biophysique, notamment au travers des drailles ou routes de transhumances. Les villages et les grandes fermes en pierres situées sur les terrasses profondes des Causses reflètent l’organisation des grandes abbayes à partir du XIe siècle. Le mont Lozère, faisant partie du site, est l’un des derniers lieux où l’on pratique toujours la transhumance estivale de la manière traditionnelle, en utilisant les drailles.

Les paysages des hautes terres des Causses ont été façonnés par l’agro-pastoralisme durant trois millénaires. Au Moyen Âge, le développement des villes dans les plaines méditerranéennes environnantes et, en particulier, la croissance des institutions religieuses, ont suscité l’évolution des structures d’élevages, dont les fondements sont encore en place aujourd’hui. Trop pauvre pour accueillir des villes, trop riche pour être abandonné, le paysage des Causses et des Cévennes est le résultat de la modification de l’environnement naturel.Ils présentent pratiquement chacun des types d’organisation pastorale rencontrés sur le pourtour de la Méditerranée (agro-pastoralisme, sylvo-pastoralisme, transhumance et pastoralisme sédentaire). La zone a une vitalité remarquable résultant du vif renouveau des systèmes agricoles. Cette zone est un exemple majeur et viable de l’agro-pastoralisme méditerranéen. Sa préservation est nécessaire pour traiter les menaces provenant des problèmes sociaux, économiques et environnementaux auxquels de tels paysages sont confrontés dans le monde entier. D’un point de vue historique, les Causses et les Cévennes conservent de nombreux témoignages de l’évolution de sociétés pastorales sur plusieurs siècles. Leur important patrimoine bâti, leurs caractéristiques paysagères et associations immatérielles, qui reflètent la tradition, seront préservés grâce au renouveau contemporain des systèmes agraires.

 

L’Agropastoralisme

Le paysage caussenard a été façonné de longue date par la présence dominante de l’élevage de la brebis, dont la suprématie s’est imposée avec la reconnaissance de l’AOC Roquefort. Le berger, auteur du petit patrimoine bâti, était le personnage emblématique de ces paysages. La préocupation de l’éleveur d’aujourd’hui n’est pas différente de celle d’hier : être attentif à l’état du troupeau autant qu’à la végétation. Brebis et pâturages s’entretiennent mutuellement : les pâturages nourrissent les brebis qui empêchent l’embroussaillement. C’est donc une flore et une faune de pelouse steppiques qui donnent la spécificité de ces paysages. Partez à la rencontre des hommes qui font ce territoire, découvrez leurs produits et partagez leurs passions.

 

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