Massif Central & Aubrac

Séjour (+33) 06 48 20 71 48 / Gîte : (+33) 06 15 97 90 28 / Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Secrets d'Aveyron : un séjour en terre paysanne

Des Gorges du Tarn auLarzac, un séjour en terre paysanne.

6 jours

à partir de 695 €

- En étoile

Accompagné

Rando à pied

Hôtel ** ou similaire : Chambre de 2 à 3 avec douche et WC privatisés

Niveau 1 : 3 à 4 heures de marche par jour. Itinéraire vallonné de 10 à 15 kms ou sentiers avec dénivelés de 200 à 400 m.

Code séjour : 01AVSPA


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Arrivez en tenue de randonnée, départ immédiat pour les grands paysages des grands causses !

 

Cette randonnée s'organise comme un voyage. Depuis les gorges du Tarn, encaissées et profondes, où la verticalité joue avec la lenteur paisible des plateaux calcaires, vous irez rejoindre les avant-causses riches d'une culture paysanne dont les racines se perdent dans l'histoire du pays…

 

La convivialité est de mise pour ce séjour avec une façon simple d'aller à la rencontre du territoire : autour de la table ! La cuisine est chaque jour une merveille ! Nous vous proposons de se retrouver chaque jour, autour d'une nouvelle table, pour des repas « entre amis » dans des lieux toujours plus insolites !

 

 

Les randonnées seront « en étoile » avec un départ chaque matin vers une nouvelle destination en minibus privatisé.

 

CARACTERISTIQUE DU CIRCUIT : Séjour labélisé ECOTOURISME en partenariat avec le Parc Naturel Régional des Grands Causses.

 

 

Les + du séjour :

- Navette depuis la gare SNCF de Montpellier

- Formule tout compris

- Hébergement 2* en centre ville de Millau

- Marché paysan

- Visite de ferme

- Visite libre de Millau

 

Code voyage : 01AVSPA - Randonnée accompagnée - Durée : 6 jours - 5 nuits - 4,5 jours de rando - Hébergement : Hôtel** - Niveau : 2 - Groupe : 4 à 15 participants - prix : à partir de 715 €

 

 


Dates et prix

Voir toutes les dates de départ des séjours en ligne sur notre site internet : www.sudrandos.com

 

Supplément chambre individuelle 155€

 

Option navette aller/retour Montpellier - Millau : 32€  - paiement sur place

 

Nuit supplémentaire en B&B avant ou après votre séjour en chambre individuelle : 65€

Nuit supplémentaire en B&B avant ou après votre séjour en chambre double ou twin : 45€


Le prix comprend

- Les frais d’organisation et l’encadrement

- La nourriture et l’hébergement en pension complète du J1 soir au J6 matin (sauf repas libre à Millau le J5 au soir)

- Les transferts pendant la randonnée en minibus privatisé

- Le repas sur le marché paysan de Montredon sur le Larzac

- Le repas en Hébergerie

- Le repas à la ferme d’Alice


Le prix ne comprend pas

- Le moyen de transport pour se rendre au lieu de rendez vous.

- L’assurance

- Les boissons

- Les consommations et dépenses personnelles

- Le transfert depuis/vers gare SNCF de Montpellier (règlement sur place - pensez à réserver)

 

 

Jour 1 :

Millau
Rendez vous en gare SNCF de MILLAU à 14h00 - Depuis la gare SNCF de Montpellier, une navette en bus public régulier rejoint la gare de Millau - Pas de réservation nécessaire. Départ de Montpellier à 12h05, arrivée 14h à Millau.
Vous êtes en tenue de randonnée, départ immédiat ! Direction les hauteurs du Causse du Larzac pour un point de vue complet sur Millau, son viaduc et les Gorges du Tarn !
Dîner en coeur de ville.
Temps de marche : 3h à 3h30 dénivelé : 400m distance : 7km

 

Jour 02 :

Causse Méjean, randonner avec les vautours
Partons avec un bon pique nique Caussenard dans le sac à dos à la découverte d’un grand voilier : le vautour fauve. Emblématique des grands paysages, le vautour est ici un acteur de l’écosystème, nous le découvrirons.
Notre balade en balcon domine les gorges du Tarn, serpente sur le causse Méjean, plonge dans les gorges de la Jonte et rejoint, plus bas, Peyreleau par un parcours en bord de rivière. Panoramas exceptionnels. Rencontre avec les grands planeurs.
Dîner au coeur de Millau.
Temps de marche : 5h30 à 6h dénivelé : 450m distance : 12,5km

Jour 03 :

Le Larzac !
En route pour les plus beaux paysages du monde, sur le plateau du Larzac, dans le Parc Naturel des Grands Causses.
A 1000m d’altitude, ce site, inscrit depuis 2011 au Patrimoine Mondial de L’UNESCO, nous offre les paysages des hautes terres façonnées par l’agro-pastoralisme durant trois millénaires. Au temps des seigneurs Templiers, les moines soldats y avaient installé le coeur de leur civilisation. Nous découvrirons leur commanderie dont l’histoire marque encore les esprits. Leur trésor, l’ésotérisme, la puissance ! Tous les ingrédients sont rassemblés pour déchaîner les passions !
Dîner insolite dans une ancienne bergerie sur le Larzac!
Temps de marche : 4h à 4h30 dénivelé : 350m distance : 12,5km

Jour 04 :

Voyage au centre de la terre et dîner sur un marché paysan
 
Un parcours souterrain inattendu sur le plateau du Larzac. Votre exploration vous mène au coeur du massif à travers des failles géologiques : Abimes, avents, dolines, grottes et canalettes seront le théâtre d’une aventure pleine nature. En fin d’après midi, vous rencontrerez directement les paysans producteurs du Larzac. Ce sera un moment d’échange, entre producteurs et consommateurs, suivi d’un repas pris sur le marché paysan de Montredon. Fin de soirée animée !
Dîner sur marché paysan de Montredon.
Temps de marche : 5h à 5h30 dénivelé : 350m distance : 12,5km

Jour 05 :

La ferme d’Alice
Au départ de Sain Jean d’Alcas, quatre tours d’angle cernent les deux uniques rues parallèles de ce fort du XVème siècle. Ici chaque pierre a son histoire à vous raconter.
La balade s’enchaîne au bord d’un petit ruisseau et nous passons devant le moulin de Gauti avant d’arriver chez Alice.
Repas à la ferme.
Parcours thématiques dans la ferme, les discussions s’engagent, visite de l’exploitation, dégustation du roquefort sur pain d’épice et autres tartines de confitures maison ! Chez Alice, c’est simplement un délice !  Repas libre en ville à Millau.
Temps de marche : 4h à 4h30 dénivelé : 350m distance : 11,5km
 

Jour 06 :

Millau
Fin du séjour et départ après le petit déjeuner.
Navette possible depuis la gare SNCF de Millau à 10h00 vers la gare de Montpellier.
Arrivée prévue à Montpellier en fin de matinée, vers 11h45.
 
 

Niveau 2
Temps de marche moyen : 5h à 5h30
Dénivelé moyen : 350/450m
Distance moyenne : 12,5km
 
Les temps de marche ne sont pas très longs ni très important en dénivelés. Les journées seront néanmoins assez dynamique avec un départ assez tôt dans la matinée pour profiter pleinement des découvertes et des activités dans la journée et surtout d’une belle pause après le pic-nic ! Les journées sont complètes et le soir. Le retour à l’hébergement se fera après le diner sur le marché de Montredon le jour 4.
 
Les repas.
Ce programme plein de force et d’émerveillement est particulièrement étudié pour les amateurs du «bien­vivre Caussenard». Les dîners seront pris en restaurant, hébergerie, à la ferme et sur le marché paysan de Montredon pour partir également à la découverte des savoirs gastronomiques du Sud Aveyron !
 
Les pic-nic.
Les repas froids du midi sont préparés par notre cuisinière locale.
 
Les journées. 
Ce séjour est organisé au départ de Millau. Chaque matin, vous vous déplacez vers le lieu de départ de la randonnée. Ce transfert est organisé par nos soins. Temps de transfert 45 minutes environ.
Les destinations seront un éventail de notre patrimoine : Larzac, Causses, Vallées, Visite de ferme, marché paysans etc…
En journée, les randonnées permettront d’avoir un regard sur les paysages et les pratiques agropastorales.
Le soir, pour le dîner, c’est la gastronomie locale qui s’invite dans nos assiettes. Pour cela, nous vous proposerons de découvrir plusieurs tables de renommée.
Tous les soirs, nous serons de retour à Millau pour une belle nuit en Hôtel**. 
 
Programme
Ce programme et les indications sont donnés à titre indicatif, nous les respectons la plupart du temps, seulement, il est possible que des situations indépendantes de notre volonté puissent en modifier l’ordre ou l’itinéraire, (météo, sécurité...). Nous prendrons alors les mesures nécessaires pour vous permettre de profiter au mieux de votre séjour dans les meilleures conditions possibles.
 
Bon séjour !
 
Olivier
 
 

Accueil

Rendez vous en gare SNCF de MILLAU à 14h

Voiture / Covoiturage :

Nous pouvons difficilement jouer le rôle d’intermédiaire : d’une part, il nous est difficile d’organiser le covoiturage et d’autre part, la loi nous interdit la divulgation de coordonnées personnelles. Cependant, soucieux de faciliter vos déplacements mais aussi de nous inscrire dans une démarche responsable et respectueuse de l’environnement, nous vous invitons, conducteur ou passager, à consulter les sites suivants qui organisent le covoiturage :

www.covoiturage.fr ou www.easycovoiturage.com ou www.123envoiture.com. L’utilisation en est efficace, simple et gratuite. 

 

Parking :

Sur place à votre arrivée, votre véhicule pourra être garé sur un parking extérieur (Parking gratuit non gardé)

 

Accès train :

Gare SNCF de Montpellier Place Auguste Gibert, 34000 Montpellier.

De nombreux trains arrivent à Millau. Selon les périodes de l’année, les horaires des trains sont modifiés, il ne nous est donc pas possible de vous indiquer des horaires et références de trains. L’heure de rendez-vous le jour 01 correspond à de nombreux trains arrivant à cette gare.

Nous vous invitons à vous rendre sur le site SNCF : www.voyages-sncf.com/billet-train pour connaitre les trains en ligne à la date que vous souhaitez.

 

Accès avion :

Aéroport de Montpellier / navette aéroport-Tram / Ligne bus 301/381. Aéroport de Montpellier

- Montpellier Méditerranée 34137 Mauguio Cedex Pour toute information sur les services de l’aéroport Montpellier Méditerranée, téléphonez au 04.67.20.85.00,

une hôtesse vous renseignera et vous orientera. www.montpellier.aeroport.fr

Aéroport de Béziers :

- Béziers Cap d’Agde

Pour plus d’informations, contactez le comptoir informations de l’Aéroport Béziers Cap d’Agde en Languedoc: Tel : 04 67 809 909 / Fax : 04 67 809 910 / email : contact@beziers.aeroport.fr

 Aéroport de Carcassonne Route de Montréal 11000 Carcassonne Tel : 04 68 71 96 46 Fax : 04 68 71 96 48 aeroport.carcassonne@veoliatransdev.com

Aéroport de Rodez Aveyron route de Decazeville 12330 Salles la Source Renseignements/Réservations : 05.65.42.20.30

 


Dispersion

Fin du séjour et départ après le petit déjeuner.

Navette possible depuis la gare SNCF de Millau à 10h00 vers la gare de Montpellier.

Arrivée prévue à Montpellier en fin de matinée, vers 11h55.

 

Retour train : Gare de Montpellier

De nombreux trains partent de Millau. Selon les périodes de l’année, les horaires des trains sont modifiés, il ne nous est donc pas possible de vous indiquer des horaires et références de trains.

Retour avion : Ligne bus 301/381 / navette aéroport-Tram /Aéroport de Montpellier.

(plus d’infos à la rubrique «accueil»)

 


Formalités

Durant la randonnée, vous devez être en possession des documents suivants :

- Carte d’identité en cours de validité ou Passeport.

-Dépliant de votre assurance voyage reçu lors de votre inscription (si vous avez souscrit cette assurance) ou de votre assurance personnelle (numéro de contrat + numéro de téléphone).

- Carte vitale.

 

Inscription

Quand réserver ?

De toute façon, le plus tôt possible, car ainsi vous êtes sûrs que votre inscription est prise en compte.

Comment réserver ?

L’inscription est effective dès que nous recevons votre bulletin d’inscription signé accompagné d’un acompte de 30 % (à plus d’un mois du départ) ou de la totalité du règlement (à moins d’un mois).

A moins de 8 jours du départ le paiement doit être obligatoirement effectué par carte de crédit.

Mode de paiement – au choix :

- Par chèque bancaire français à l’ordre de Sud Randos (préciser au dos de votre chèque le nom des personnes concernées si vous réglez pour le compte de quelqu’un d’autre).

- Par chèques vacances. Sud Randos est habilité par l’ANCV à recevoir des chèques vacances en règlement des prestations

- Par carte de crédit Visa ou Mastercard. Dans ce cas, indiquez très lisiblement votre numéro de carte, la date d’expiration, les trois derniers chiffres du code inscrit au dos de votre carte, ainsi que votre signature (obligatoire) au bas du bulletin d’inscription.

Si vous n’habitez pas en France, nous vous conseillons de payer par carte bancaire.

Attention : si vous payez l’acompte par carte bancaire, sauf avis spécial de votre part, le solde sera débité également par carte bancaire, un mois avant la date de votre départ.

 

Conditions générales ventes :

- Les conditions générales de vente de Sud Randos fournies avec le bulletin d’inscription sont réputées être acceptées par le client au moment du versement de l’acompte.

Accusé de réception :

Lorsque nous sommes en possession de votre bulletin d’inscription et de votre acompte, nous vous envoyons un accusé de réception vous informant si d’ores et déjà votre randonnée est assurée.

 

Confirmation :

Lorsque la randonnée est assurée, nous vous adressons notre confirmation définitive. Elle comprend notre facture, la documentation de l’assurance et tous les éléments complémentaires nécessaires à l’organisation de votre randonnée. Pour les voyages à l’étranger, une convocation à l’aéroport vous parviendra au plus tard huit jours avant le départ.

 


Niveau

Niveau 1 dynamique

Temps de marche moyen : 5h à 5h30

Dénivelé moyen : 350m

Distance moyenne : 12,5km

 

Les temps de marche ne sont pas très longs ni très important en dénivelés. Les journées seront néanmoins assez dynamique avec un départ assez tôt dans la matinée pour profiter pleinement des découvertes et des activités dans la journée et surtout d’une belle pause après le pic-nic ! Les journées sont complètes et le soir le retour à l’hébergement se fera après les diner.

 

A sud randos, nous avons réuni les subtils ingrédients qui permettent, tout en douceur, d’aller à la découverte des régions, des pays et de rencontrer celles et ceux qui y vivent. Notre savoir faire d’artisans nous autorise à pouvoir vous emmener ailleurs, dans ces lieux secrets où la marche est prétexte à la découverte.

Accessible à tous, 4 à 6 h de marche par jour sur terrain varié. Dénivelée maximum 450 m environ.

 


Hébergement

L’hébergement en Hôtel**

Nous avons choisi volontairement un établissement en cœur de la ville de MILLAU dans une démarche d’implication dans le développement économique du sud Aveyron. Cet hôtel** dispose de chambres calmes et confortables. La localisation en cœur de ville permet de flâner à pied le soir en terrasse…

 

REPAS

Les diners.

Ce programme plein de force et d’émerveillement est particulièrement étudié pour les amateurs du «bien­vivre Caussenard». Les dîners seront pris en restaurant, auberge, ferme auberge, table d’hôte et sur le marché paysan de Montredon pour partir également à la découverte des savoirs gastronomiques du Sud Aveyron !

 

Les pic-nic.

Les repas froids du midi sont préparés par notre cuisinière locale. Nous attachons beaucoup d’importance à cette partie du séjour. Les repas seront tous fait «maison». Nous sommes fiers de vous faire découvrir nos spécialités et notre art de vivre !

 

Si vous avez des problèmes d’allergies alimentaires ou des problèmes d’incompatibilité avec les tomates, n’hésitez pas à nous en informer. Dans la mesure du possible, nous ferons le nécessaire pour améliorer votre séjour.

 


Transferts internes

Ce séjour est organisé au départ de Millau ou du gîte sur le Larzac. Chaque matin, vous vous déplacez vers le lieu de départ de la randonnée. Ce transfert est organisé par nos soins. Temps de transfert 45 minutes environ.

 

 


Portage des bagages

Vous ne porterez que vos affaires pour la journée

 


Groupe

Les groupes sont constitués de 4 à 15 personnes.

 


Equipement individuel

La préparation physique

 ... et psychologique ! Ce séjour s’adresse à toute personne en condition physique normale, pas d’exploit ni de performance physique au programme. Il est nécessaire de pouvoir marcher entre 4 et 7 heures dans la journée.

L’esprit randonneur : demande parfois de la tolérance, un peu de discipline et beaucoup d’humour. Pensez-y avant de partir en vacances, cela vous aidera à “lâcher prise” et à profiter au mieux de tous les instants. Il arrive aussi que la météo soit capricieuse : ne vous laissez pas démoraliser par quelques gouttes de pluie ou une chute de neige inattendue, c’est aussi ça la randonnée... et ça peut même avoir un certain charme.

Notre conseil

Vêtements : Les principes : Pour le haut du corps, le principe des 3 couches permet de gérer quasiment toutes les situations :

- un sous-pull à manches longues en matière respirante (fibre creuse).

- une veste en fourrure polaire chaude.

- une veste coupe-vent imperméable et respirante type gore-tex. En marchant, par beau temps calme, le sous-pull peut suffire. Par temps de pluie ou vent, il suffit de rajouter la veste imperméable. Par temps froids ou lors des pauses, la veste polaire est un complément agréable. Prévoir des vêtements qui sèchent rapidement et donc proscrire le coton. Préférez la laine, la soie et les fibres synthétiques qui permettent de rester au sec et au chaud aussi longtemps que possible.

Pensez à vous couvrir avant d’avoir froid, mais surtout à vous découvrir avant d’avoir trop chaud. La sueur est l’ennemi du randonneur, car elle humidifie les vêtements qui sont rapidement glacés lors des pauses. Ainsi, il est très rare d’effectuer une ascension vêtu d’une veste polaire.

Eviter les anoraks et proscrire les  équipements trop chauds et encombrants.

 

La liste idéale : (à adapter suivant la randonnée et la saison)

- 1 chapeau de soleil ou casquette.

- 1 foulard.

-1 bonnet.

- T-shirts manches courtes en matière respirante de préférence (1 pour 2 à 3 jours de marche).

- 1 sous-pull à manches longues en matière respirante ou une chemise.

- 1 veste en fourrure polaire.

- 1 veste coupe-vent imperméable et respirante type gore-tex avec capuche.

- 1 cape de pluie ou un sursac si vous possédez la veste ci-dessus.

- 1 pantalon de trekking ample.

- 1 caleçon (peut-être utilisé le soir à l’étape).

- Chaussettes de marche (1 paire pour 2 à 3 jours de marche) Privilégier la laine ou les chaussettes spécifiques randonnée. Attention au coton pour les ampoules.

- 1 paire de chaussures de randonnée tenant bien la cheville et imperméables à semelle type Vibram. Pensez à « tester » auparavant les chaussures neuves et celles inutilisées depuis longtemps.

- Des sous-vêtements.

- 1 pantalon confortable pour le soir.

- 1 paire de chaussures de détente légères pour le soir.

 

Equipement :

- 1 sac à dos de 35/40 litres à armature souple, muni d’une ceinture ventrale

- Un grand sac plastique permettant de protéger l’intérieur du sac à dos.

- 1 paire de lunettes de soleil .

- 1 thermos ou une gourde de préférence isotherme (1,5 litre minimum).

- 1 couteau de poche type Opinel.

- 1 petite pochette (de préférence étanche) pour mettre son argent, carte d’identité, carte vitale et contrat d’assistance.

- Nécessaire de toilette (privilégiez l’indispensable, les petites contenances, les échantillons et les kits de voyages).

- 1 serviette de toilette qui sèche rapidement.

- Boules Quiès ou tampon Ear (facultatif).

- Papier toilette + 1 briquet.

- Crème solaire

- Boite plastique hermétique pour y mettre le pique nique de midi (contenance 0,5 l minimum) + gobelet + couverts.

- 1 frontale ou lampe de poche.

- 1 couverture de survie.

- Appareil-photo, jumelles (facultatif). Pharmacie personnelle

- Vos médicaments habituels.

- Médicaments contre la douleur : paracétamol de préférence.

- Pastilles contre le mal de gorge.

- Bande adhésive élastique, type Elastoplaste en 8 cm de large.

- Jeux de pansements adhésifs + compresses désinfectantes.

- Double peau (type Compeed ou SOS ampoules).

- 1 pince à épiler.

 

Baignade :

N’oubliez pas votre maillot et votre serviette. Les baignades ponctuent agréablement les journées !

 

Hôtel

L’hôtel fournit les équipements de toilettes et de literie complète.

 

 

Les Causses et les Cévennes

Le site, s’étendant sur 302 319 ha au sud du Massif Central, constitue un paysage de montagnes tressées en profondes vallées qui est représentatif de la relation existante entre les systèmes agropastoraux et leur environnement biophysique, notamment au travers des drailles ou routes de transhumances. Les villages et les grandes fermes en pierres situées sur les terrasses profondes des Causses reflètent l’organisation des grandes abbayes à partir du XIe siècle. Le mont Lozère, faisant partie du site, est l’un des derniers lieux où l’on pratique toujours la transhumance estivale de la manière traditionnelle, en utilisant les drailles.

Les paysages des hautes terres des Causses ont été façonnés par l’agro-pastoralisme durant trois millénaires. Au Moyen Âge, le développement des villes dans les plaines méditerranéennes environnantes et, en particulier, la croissance des institutions religieuses, ont suscité l’évolution des structures d’élevages, dont les fondements sont encore en place aujourd’hui. Trop pauvre pour accueillir des villes, trop riche pour être abandonné, le paysage des Causses et des Cévennes est le résultat de la modification de l’environnement naturel.Ils présentent pratiquement chacun des types d’organisation pastorale rencontrés sur le pourtour de la Méditerranée (agro-pastoralisme, sylvo-pastoralisme, transhumance et pastoralisme sédentaire). La zone a une vitalité remarquable résultant du vif renouveau des systèmes agricoles. Cette zone est un exemple majeur et viable de l’agro-pastoralisme méditerranéen. Sa préservation est nécessaire pour traiter les menaces provenant des problèmes sociaux, économiques et environnementaux auxquels de tels paysages sont confrontés dans le monde entier. D’un point de vue historique, les Causses et les Cévennes conservent de nombreux témoignages de l’évolution de sociétés pastorales sur plusieurs siècles. Leur important patrimoine bâti, leurs caractéristiques paysagères et associations immatérielles, qui reflètent la tradition, seront préservés grâce au renouveau contemporain des systèmes agraires.

 

L’Agropastoralisme

Le paysage caussenard a été façonné de longue date par la présence dominante de l’élevage de la brebis, dont la suprématie s’est imposée avec la reconnaissance de l’AOC Roquefort. Le berger, auteur du petit patrimoine bâti, était le personnage emblématique de ces paysages. La préocupation de l’éleveur d’aujourd’hui n’est pas différente de celle d’hier : être attentif à l’état du troupeau autant qu’à la végétation. Brebis et pâturages s’entretiennent mutuellement : les pâturages nourrissent les brebis qui empêchent l’embroussaillement. C’est donc une flore et une faune de pelouse steppiques qui donnent la spécificité de ces paysages. Partez à la rencontre des hommes qui font ce territoire, découvrez leurs produits et partagez leurs passions.

 

Situer le séjour sur une carte :

Témoignages

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Une randonnée extraordinaire entre paysages magnifiques en bord de mer et petites villes pleines de charme. Un grand grand merci à Olivier pour l'organisation de ce sublime voyage. Tout est très bien pensé. Nous n'avons eu aucun problème, nous avons complètement profité de la randonnée. J'...
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